Restaurant Schützenhaus
Das Fischrestaurant direkt am Zürichsee - Restaurant , Garten und Saal
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Restaurant Schützenhaus Das Fischrestaurant direkt am Zürichsee - Restaurant , Garten und Saal
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Dienstag und Mittwoch geschlossen Stand: Dezember 2006 |
Geschichte Das Gebäude entstand ca. 1832 als hölzerner Schiessstand. Vom Haus aus wurde Richtung Rapperswil über das Wasser, dem heutigen Parkplatz geschossen. Die Aufschüttung um die Jahrhundert wende beendete die Schiesstätigkeit und es entstand aus dem aus dem Gebäude ein einfaches Restaurant. Seit 1912 wirtet nun die Familie Beetz im Restaurant Schützenhaus in Stäfa. Hans Beetz führte das Restaurant in dritter Generation von 1976 bis 2004. Als Küchenchef und Wirt haben er und seine Frau Regula die Fischspezialitäten eingeführt und bekannt gemacht. Im Januar/Februar 2000 wurde die Küche und die Lagerräume neu eingerichtet und das Restaurant und der Saal sanft renoviert. Patrick Beetz, Sohn und Absolvent der Hotelfachschule Luzern führt seit 1.März 2004, als Geschäftsführer das Restaurant. Das Haus ist jetzt ein kleines, familiäres Restaurant direkt am schönen Zürichsee. In den hellen Räumen, mit der ausgewogenen Kombination, vom altem Charme und der neuer Einrichtung servieren wir erstklassige Fischgerichte und schöne Menu. Unsere Gäste kommen immer wieder zu uns - und bringen Ihre Freunde mit. Die Fischspezialitäten sind über die Region hinaus bekannt. Wer zu uns kommt weiss was er kriegt - ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis, ein einwandfreies Produkt und einen raschen, unkomplizierten Service. Die Konkurrenz spornt uns an, unser Konzept periodisch zu überdenken und falls notwendig anzupassen. In Zusammenarbeit mit den Lieferanten finden wir die für uns geeignetsten Produkte zum bestmöglichen Preis. Wir bemühen uns auch in Zukunft der Tradition und den hohen Ansprüchen unser Gäste gerecht zu werden.
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